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Gastronomía mediterránea y calidad de producto

Gastronomía mediterránea y calidad de producto

 

Nuestro equipo trabaja diariamente para ofrecerte la mejor selección de recetas mediterráneas con un toque de fusión. Apostando siempre por un producto de calidad y un servicio amable y cercano, queremos que disfrutes con nosotros de una experiencia gastronómica con las mejores vistas al mar.

Nuestro equipo trabaja diariamente para ofrecerte la mejor selección de recetas mediterráneas con un toque de fusión. Apostando siempre por un producto de calidad y un servicio amable y cercano, queremos que disfrutes con nosotros de una experiencia gastronómica con las mejores vistas al mar.



Pan de coca con tomate y aceite de oliva virgen extra 4
Jamón ibérico 18,50
Matrimonio de gildas (anchoa y boquerón) 6,50
Hummus de albahaca con  tomates cherry confitados, aceitunas Kalamata, pistachos y pan libanés. 11,50
Ensalada rusa con ventresca de atún y piparra 10,90
Guacamole con pico de gallo, jalapeños y “totopos” chips 9,50
Ceviche de corvina y mango 17,50

 



Tartar de gamba blanca servido sobre crujiente de tortita de camarón (2u.) 14,50
Patatas bravas 8,90
Croquetas de jamón ibérico (3u.) 9,60
Mejillones a la plancha con picada clásica de ajo y perejil 14,20
Tacos de pollo con cebolla caramelizada, aguacate y crema agria 9,90
Calamares a la andaluza con mayonesa de lima 13,50
Huevos estrellados con jamón ibérico sobre gamba blanca frita 13,90
“Fish & chips” de bacalao 15,50



Ensalada César con pollo y salsa casera de anchoa. 14,50
Burrata con ensalada de tres tomates, almendras tostadas y vinagreta de pera escabechada. 15,60



El “Tradicional” de Marisco, a nuestro estilo 24,90
Arroz negro con salmonete de costa, gamba blanca frita y alioli de yuzu 26,50
Arroz de presa ibérica, setas trompeta de la muerte y aire de romero 25,50
Arroz mar y montaña con dorada y jamón ibérico 23,50
Arroz de pollo al estilo valenciano 22,50
Arroz del samurái con fumet dashi, tataki de atún y mayonesa de aguacate y wasabi 25,90
Vegano con tirabeques, pimientos del Padrón y tomates cherry confitados 20,50
Arroz popular de sardina confitada, alioli y crujiente de perejil 18,90

 



«Pulpo Bravo». Pata de pulpo con puré de patatas parmentier y salsa brava suave 23,60
Dorada a la parrilla con puré de zanahoria al coco y chutney de pera con crujiente de rúcula 22,90
Pescado o marisco del día, km0 (precio S/M)
Entrecot con patatas fritas y pimientos de Padrón 27,50
Hamburguesa de ternera Angus (200 g) con patatas fritas 18,90

 



Lingote de chocolate negro y avellanas 8,50
Crema catalana con “carquinyoli” 7
Tarta de mousse de frambuesa con financier de pistacho y crujiente de pistacho 8,50
Carpaccio de piña con helado de coco y ralladura de lima 7
Lemon Pie 8
Helados y sorbetes artesanales 6,50

IVA incluido – Incremento del 10% en terraza
Disponemos de carta de alérgenos e intolerancias alimentarias

Tapes de Barra
Pan de coca con tomate y aceite de oliva virgen extra
Jamón ibérico 18,50
Matrimonio de gildas (anchoa y boquerón) 6,50
Hummus de albahaca con tomates cherry confitados, aceitunas Kalamata, pistachos y pan libanés. 11,50
Ensalada rusa con ventresca de atún y piparra 10,90
Guacamole con pico de gallo, jalapeños y “totopos” chips 9,50
Ceviche de corvina y mango 17,50
Tapas de cocina
Tartar de gamba blanca servido sobre crujiente de tortita de camarón (2u.) 14,50
Patatas bravas 8,90
Croquetas de jamón ibérico (3u.) 9,60
Mejillones a la plancha con picada clásica de ajo y perejil 14,20
Tacos de pollo con cebolla caramelizada, aguacate y crema agria 9,90
Calamares a la andaluza con mayonesa de lima 13,50
Huevos estrellados con jamón ibérico sobre gamba blanca frita 13,90
“Fish & chips” de bacalao 15,50
Ensaladas
Ensalada César con pollo y salsa casera de anchoa. 14,50
Burrata con ensalada de tres tomates, almendras tostadas y vinagreta de pera escabechada. 15,60

 

Arroces del señorito
El “Tradicional” de Marisco, a nuestro estilo 24,90
Arroz negro con salmonete de costa, gamba blanca frita y alioli de yuzu 26,50
Arroz de presa ibérica, setas trompeta de la muerte y aire de romero 25,50
Arroz mar y montaña con dorada y jamón ibérico 23,50
Arroz de pollo al estilo valenciano 22,50
Arroz del samurái con fumet dashi, tataki de atún y mayonesa de aguacate y wasabi 25,90
Vegano con tirabeques, pimientos del Padrón y tomates cherry confitados 20,50
Arroz popular de sardina confitada, alioli y crujiente de perejil 18,90
Mar y montaña
«Pulpo Bravo». Pata de pulpo con puré de patatas parmentier y salsa brava suave 23,60
Dorada a la parrilla con puré de zanahoria al coco y chutney de pera con crujiente de rúcula 22,90
Pescado o marisco del día, km0 precio S/M
Entrecot con patatas fritas y pimientos de Padrón 27,50
Hamburguesa de ternera Angus (200 g) con patatas fritas 18,90
Postres
Lingote de chocolate negro y avellanas 8,50
Crema catalana con “carquinyoli” 7
Tarta de mousse de frambuesa con financier de pistacho y crujiente de pistacho 8,50
Carpaccio de piña con helado de coco y ralladura de lima 7
Lemon Pie 8
Helados y sorbetes artesanales 6,50

IVA incluido – Incremento del 10% en terraza | Disponemos de carta de alérgenos e intolerancias alimentarias