Select Page

Gastronomia mediterrània i qualitat de producte

Gastronomia mediterrània i qualitat de producte

 

El nostre equip treballa diàriament per oferir la millor selecció de receptes mediterrànies amb un toc de fusió. Apostant sempre per un producte de qualitat i un servei amable i proper, volem que gaudeixis amb nosaltres d’una experiència gastronòmica amb les millors vistes al mar.

El nostre equip treballa diàriament per oferir la millor selecció de receptes mediterrànies amb un toc de fusió. Apostant sempre per un producte de qualitat i un servei amable i proper, volem que gaudeixis amb nosaltres d’una experiència gastronòmica amb les millors vistes al mar.



Pa de coca amb tomàquet 2,70
Pernil ibèric 16,10
Patates braves 6,90
Croquetes de pernil ibèric (4u) 7,80
Croquetes de bolets (4u) 7,80
Calamars a l’andalusa amb maionesa suau de wasabi 11,90
Musclos a la marinera 10,20



Hummus de cigrons amb xips de moniato, iogurt de llima i ras el hanout 8,50
Tacos de pulled pork amb guacamole i crema agra (3u) 11,50
Xips de carxofa amb sal fumada 9,80
Broquetes de llagostí cruixents amb tàrtara asiàtica (6u) 12,90
Brioix de tàrtar de salmó, soia, maionesa de sriracha i ous de tobiko 11,90
Romescada de cloïsses amb carxofes 14,90



Amanida d’espinacs i alvocat amb el nostre toc oriental 10,50
Amanida de mango amb formatge de cabra gratinat, magrana i vinagreta de nous 11,90
Burrata amb albergínia fumada, cirerols confitats i pesto rosso 13,20
Carpaccio de bacallà amb tàrtar de tomàquet, olives Kalamata i oli d’herbes mediterrànies 12,90
Rollitos de paper d’arròs amb alvocat, cogombre, col llombarda i pastanaga amb sweet chili 9,20



Orada a la planxa amb verduretes 16,90
Tataki de salmó amb arròs salvatge i salsa teriyaki 18,10
Tronc de rap grillé amb bolets, ceba tendra japonesa i vel de cansalada ibèrica 23,80

 



Entrecot de vaca madurada amb patates fregides i pebrots de Padrón 21,20
Secret ibèric a la planxa amb salsa tonkatsu i xips de moniato 16,20
Hamburguesa de vedella Black Angus (150g) amb ou ferrat, salsa trufada i patates fregides 14,50
Hamburguesa vegana Heura amb tomàquet, enciam, patates fregides i salsa de miso 13,90



(Mínim 2 persones) €/per.
Paella del senyoret 20,10
Arròs negre de “zamburiñas”, calamar i allioli de pebre vermell fumat 19,80
Arròs del mes – Arròs melós de secret ibèric amb sweet chilli, carpaccio d’escamarlans i ratlladura de llima 22,80
Arròs caldós de llamàntol 29,50
Fideuà amb tallarines de sípia, cloïsses i allioli 19,20
Arròs de bolets, carbassa, alls tendres i xips de carxofes 18,20



Mojicoco (gelatina de mojito, escuma de coco i sorbet de llima) 5,50
Coulant de xocolata amb gelat de vainilla 5,20
Cheesecake amb melmelada de nabius 4,90
El nostre carrot cake vegà 4,50
Trufes de xocolata cruixents amb yuzu i mandarina 3,90
Macedònia de fruites 3,90
Gelats i sorbets 3,90

IVA incluido – Incremento del 10% en terraza
Disponemos de carta de alérgenos e intolerancias alimentarias

Las tapas de siempre
Pa de coca amb tomàquet 2,70
Pernil ibèric 16,10
Patates braves 6,90
Croquetes de pernil ibèric (4u) 7,80
Croquetes de bolets (4u) 7,80
Calamars a l’andalusa amb maionesa suau de wasabi 11,90
Musclos a la marinera 10,20
Tapes Sal Mar
Hummus de cigrons amb xips de moniato, iogurt de llima i ras el hanout 8,50
Tacos de pulled pork amb guacamole i crema agra (3u) 11,50
Xips de carxofa amb sal fumada 9,80
Broquetes de llagostí cruixents amb tàrtara asiàtica (6u) 12,90
Brioix de tàrtar de salmó, soia, maionesa de sriracha i ous de tobiko 11,90
Romescada de cloïsses amb carxofes 14,90
Verd i Fresc
Amanida d’espinacs i alvocat amb el nostre toc oriental 10,50
Amanida de mango amb formatge de cabra gratinat, magrana i vinagreta de nous 11,90
Burrata amb albergínia fumada, cirerols confitats i pesto rosso 13,20
Carpaccio de bacallà amb tàrtar de tomàquet, olives Kalamata i oli d’herbes mediterrànies 12,90
Rollitos de paper d’arròs amb alvocat, cogombre, col llombarda i pastanaga amb sweet chili 9,20
Mar
Orada a la planxa amb verduretes 16,90
Tataki de salmó amb arròs salvatge i salsa teriyaki 18,10
Tronc de rap grillé amb bolets, ceba tendra japonesa i vel de cansalada ibèrica 23,80
Muntanya
Entrecot de vaca madurada amb patates fregides i pebrots de Padrón 21,20
Secret ibèric a la planxa amb salsa tonkatsu i xips de moniato 16,20
Hamburguesa de vedella Black Angus (150g) amb ou ferrat, salsa trufada i patates fregides 14,50
Hamburguesa vegana Heura amb tomàquet, enciam, patates fregides i salsa de miso 13,90
Arrossos
(Mínim 2 pers.) €/per.
Paella del senyoret 20,10
Arròs negre de “zamburiñas”, calamar i allioli de pebre vermell fumat 19,80
Arròs del mes – Arròs melós de secret ibèric amb sweet chilli, carpaccio d’escamarlans i ratlladura de llima 22,80
Arròs caldós de llamàntol 29,50
Fideuà amb tallarines de sípia, cloïsses i allioli 19,20
Arròs de bolets, carbassa, alls tendres i xips de carxofes 18,20
Postres
Mojicoco (gelatina de mojito, escuma de coco i sorbet de llima) 5,50
Coulant de xocolata amb gelat de vainilla 5,20
Cheesecake amb melmelada de nabius 4,90
El nostre carrot cake vegà 4,50
Trufes de xocolata cruixents amb yuzu i mandarina 3,90
Macedònia de fruites 3,90
Gelats i sorbets 3,90

IVA inclòs – Increment del 10% a la terrassa | Disposem de carta d’al·lèrgens i intoleràncies alimentàries