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Gastronomía mediterránea y calidad de producto

Gastronomía mediterránea y calidad de producto

 

Nuestro equipo trabaja diariamente para ofrecerte la mejor selección de recetas mediterráneas con un toque de fusión. Apostando siempre por un producto de calidad y un servicio amable y cercano, queremos que disfrutes con nosotros de una experiencia gastronómica con las mejores vistas al mar.

Nuestro equipo trabaja diariamente para ofrecerte la mejor selección de recetas mediterráneas con un toque de fusión. Apostando siempre por un producto de calidad y un servicio amable y cercano, queremos que disfrutes con nosotros de una experiencia gastronómica con las mejores vistas al mar.



Pan de coca con tomate 2,70
Jamón ibérico 16,10
Patatas Bravas 6,90
Croquetas de jamón ibérico (4u) 7,80
Croquetas de setas (4u) 7,80
Calamares a la andaluza con mayonesa suave de wasabi 11,90
Mejillones a la marinera 10,20



Hummus de garbanzos con chips de boniato, yogur de lima y ras el hanout 8,50
Tacos de pulled pork con guacamole y crema agria (3u) 11,50
Chips de alcachofa con sal ahumada 9,80
Brochetas de langostino crujientes con tártara asiática (6u) 12,90
Brioche de tartar de salmón, soja, mayonesa de sriracha y huevas de tobiko 11,90
Romescada de almejas con alcachofas 14,90



Ensalada de espinacas y aguacate con nuestro toque oriental 10,50
Ensalada de mango con queso de cabra gratinado, granada y vinagreta de nueces 11,90
Burrata con berenjena ahumada, cherrys confitados y pesto rosso 13,20
Carpaccio de bacalao con tartar de tomate, olivas Kalamata y aceite de hierbas mediterráneas 12,90
Rollitos de papel de arroz con aguacate, pepino, col lombarda y zanahoria con sweet chili 9,20



Dorada a la plancha con verduritas 16,90
Tataki de salmón con arroz salvaje y salsa teriyaki 18,10
Tronco de rape grillé con setas, cebolleta japonesa y velo de panceta ibérica 23,80

 



Entrecot de vaca madurada con patatas fritas y pimientos de Padrón 21,20
Secreto ibérico a la plancha con salsa tonkatsu y fritas de boniato 16,20
Hamburguesa de ternera Black Angus (150g) con huevo frito, salsa trufada y patatas fritas 14,50
Hamburguesa vegana Heura con tomate, lechuga, patatas fritas y salsa de miso 13,90



(Mínimo 2 personas) €/per.
Paella del señorito 20,10
Arroz negro de zamburiñas, calamar y alioli de pimentón ahumado 19,80
Arroz del mes – Arroz meloso de secreto ibérico con sweet chilli, carpaccio de cigalas y ralladura de lima 22,80
Arroz caldoso de bogavante 29,50
Fideuá con tallarines de sepia, almejas y alioli 19,20
Arroz de setas, calabaza, ajos tiernos y chips de alcachofas 18,20



Mojicoco (gelatina de mojito, espuma de coco y sorbete de lima) 5,50
Coulant de chocolate con helado de vainilla 5,20
Cheesecake con mermelada de arándanos 4,90
Nuestro carrot cake vegano 4,50
Trufas de chocolate crujientes con yuzu y mandarina 3,90
Macedonia de frutas 3,90
Helados y sorbetes 3,90

IVA incluido – Incremento del 10% en terraza
Disponemos de carta de alérgenos e intolerancias alimentarias

Las tapas de siempre
Pan de coca con tomate 2,70
Jamón ibérico 16,10
Patatas Bravas 6,90
Croquetas de jamón ibérico (4u) 7,80
Croquetas de setas (4u) 7,80
Calamares a la andaluza con mayonesa suave de wasabi 11,90
Mejillones a la marinera 10,20
Tapas Sal Mar
Hummus de garbanzos con chips de boniato, yogur de lima y ras el hanout 8,50
Tacos de pulled pork con guacamole y crema agria (3u) 11,50
Chips de alcachofa con sal ahumada 9,80
Brochetas de langostino crujientes con tártara asiática (6u) 12,90
Brioche de tartar de salmón, soja, mayonesa de sriracha y huevas de tobiko 11,90
Romescada de almejas con alcachofas 14,90
Verde y Fresco
Ensalada de espinacas y aguacate con nuestro toque oriental 10,50
Ensalada de mango con queso de cabra gratinado, granada y vinagreta de nueces 11,90
Burrata con berenjena ahumada, cherrys confitados y pesto rosso 13,20
Carpaccio de bacalao con tartar de tomate, olivas Kalamata y aceite de hierbas mediterráneas 12,90
Rollitos de papel de arroz con aguacate, pepino, col lombarda y zanahoria con sweet chili 9,20
Mar
Dorada a la plancha con verduritas 16,90
Tataki de salmón con arroz salvaje y salsa teriyaki 18,10
Tronco de rape grillé con setas, cebolleta japonesa y velo de panceta ibérica 23,80
Montaña
Entrecot de vaca madurada con patatas fritas y pimientos de Padrón 21,20
Secreto ibérico a la plancha con salsa tonkatsu y fritas de boniato 16,20
Hamburguesa de ternera Black Angus (150g) con huevo frito, salsa trufada y patatas fritas 14,50
Hamburguesa vegana Heura con tomate, lechuga, patatas fritas y salsa de miso 13,90
Arroces
(Mínimo 2 pers.) €/per.
Paella del señorito 20,10
Arroz negro de zamburiñas, calamar y alioli de pimentón ahumado 19,80
Arroz del mes – Arroz meloso de secreto ibérico con sweet chilli, carpaccio de cigalas y ralladura de lima 22,80
Arroz caldoso de bogavante 29,50
Fideuá con tallarines de sepia, almejas y alioli 19,20
Arroz de setas, calabaza, ajos tiernos y chips de alcachofas 18,20
Postres
Mojicoco (gelatina de mojito, espuma de coco y sorbete de lima) 5,50
Coulant de chocolate con helado de vainilla 5,20
Cheesecake con mermelada de arándanos 4,90
Nuestro carrot cake vegano  4,50
Trufas de chocolate crujientes con yuzu y mandarina 3,90
Macedonia de frutas 3,90
Helados y sorbetes 3,90

IVA incluido – Incremento del 10% en terraza | Disponemos de carta de alérgenos e intolerancias alimentarias